青森料理 特集その11「青森料理 田子豚 肩ロース」

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青森料理 特集その10「青森料理 田子豚 肩ロース」

青森料理 田子豚 肩ロース

青森料理 田子豚 肩ロース01

肩ロースだけど脂たっぷり!

通常のロースと違い脂身があるので、食感がやわらかのが特徴

青森料理 田子豚 肩ロース02

脂がのっているので火がついちゃう時も

こんなときは「サッと氷」を網の上に乗せちゃいます。

青森料理 田子豚 肩ロース03

岩塩で味付け

豚肉の味がしっかりお楽しみいただけます。

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