青森料理 特集その21「青森料理 八戸せんべい汁」

食材の決め手は青森県産
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青森料理 特集その21「青森料理 八戸せんべい汁」

青森料理「八戸せんべい汁」とは…

青森料理 八戸せんべい汁01

名物:南部せんべい

沸騰している鍋のなかに、この「せんべい汁専用の南部せんべい」をいれていきます。食感がたまりません!

青森料理 八戸せんべい汁02

ごっつり社長は「せんべい汁マイスター

「南部せんべいの割り方なら俺にまかせておけ♩」

青森料理 八戸せんべい汁03

江戸時代からの名物

ごっつりのせんべい汁の特徴は「塩味」。お酒と合うような味付けにこだわりました。

青森料理 八戸せんべい汁03

単品のおわんサイズ

お一人さま用のお椀サイズのせんべい汁の提供も、リクエストに応えてはじめました。

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