青森料理 特集その25「青森料理 銀鯖漬け丼」

食材の決め手は青森県産
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青森料理 特集その25「青森料理 銀鯖漬け丼」その1

青森料理 特集その25「青森料理 銀鯖漬け丼」その2

青森料理「銀鯖漬け丼」とは…

青森料理 銀鯖漬け丼01

丼選手権で常に入賞のどんぶり!

八戸市の俵屋の社長、さわかみさんが考案したこの丼。。

青森料理 銀鯖漬け丼02

トロトロの八戸前沖さばの銀鯖を使用!

隠し味は「ガリ」。。。あ、企業秘密言っちゃった。。。

青森料理 銀鯖漬け丼03

「だけど食堂」で取材されました!

鈴木さわさん、柳原加奈子さんに食べていただきました♩

青森料理 特集その25「青森料理 銀鯖漬け丼」その3

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